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ネスカフェバリスタでアイスコーヒーの作り方を紹介!ボタンはどこ?
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バリスタでアイスコーヒーを抽出したいんだけど、どうすればいいの?
アイスコーヒーのボタンを押しても冷たいコーヒーが出てこない!
バリスタでメニューにアイスコーヒーのボタンがなくて、アイスコーヒーを作るのを諦めているという方はいませんか?
さらにバリスタでアイスコーヒーのボタンがあったとしても、出てくるのはアツアツのコーヒーだったという経験はありませんか?
バリスタではどのモデルでも以下のような方法でアイスコーヒーを作ることができます。
それでは詳しく解説していきます。
目次
準備
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バリスタでアイスコーヒーを作れると言えど、バリスタから冷たいコーヒーが抽出されるわけではありません。
アツアツのエスプレッソを、グラス(マグカップ)に入れた氷でキンキンに冷やすイメージです。
そのため氷は自前で用意する必要があります。
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グラスのサイズは?氷の量は?
グラスの容量は180 ml以上あれば大丈夫です。
バリスタDuoでアイスコーヒマグサイズやアイスカフェラテを作る場合は、さらに大きめのグラスが必要です。
目安→アイスコーヒーマグサイズ:250 ml以上、アイスカフェラテ:400 ml以上
氷の量は、グラス・マグカップにいっぱい入れるようにしましょう。
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氷は入れすぎても、コーヒーが冷たくなればそんなに溶け出さないので、たっぷりと入れてもコーヒーが薄くなりにくいです♪
氷は入れすぎくらいがちょうどいいですよ😋
長時間かけて飲む場合は別ですが笑
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アイスコーヒーの作り方
グラスにたっぷりの氷を入れたら、グラスをバリスタの抽出口にセットしましょう。
その後はマシンによって異なるので、マシンごとに解説していきます。
バリスタ50/バリスタW
バリスタ50 | エスプレッソタイプ・アイスメニューボタン (一番左のボタン) |
バリスタW | エスプレッソタイプ・アイスメニューボタン (一番左のボタン) |
バリスタDuo
アイスコーヒー | ブラックコーヒーボタン (一番下・左から2番目のボタン) |
アイスコーヒーマグサイズ | ブラックコーヒーマグサイズボタン (一番下・左から3番目のボタン) |
アイスカフェラテ | カフェラテボタン (一番下・一番右のボタン) |
アイスメニューボタンを押してからという点がポイントです。
ボタンを2回押す必要があるので注意しましょう。
バリスタシンプル
バリスタシンプルにはアイスコーヒーメニューはありません。
しかしアプリで水の量を調整して濃いめのコーヒーを抽出することにより、擬似的にアイスコーヒーを作ることができます。
できるだけ水の量を少なめにすることがポイントです。
旧型バリスタ・バリスタi・バリスタTAMA
旧型バリスタ・バリスタi・バリスタTAMAには「アイスコーヒー」というメニューはありませんが、エスプレッソを抽出して氷で冷やすことでアイスコーヒを作ることができます。
原理的にはバリスタ50/バリスタW/バリスタDuoと同じです。
エスプレッソボタンは一番上のボタンです。
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アイスコーヒーを淹れてみた
バリスタでアイスコーヒーを淹れてみるとこんな感じです。
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バリスタ特有のクレマ(泡)が立っています。
アイスコーヒーには珍しいですよね笑
濃すぎず薄すぎずちょうどいい感じです。
クレマがまろやかにしてくれている感じもあり、苦味もなくてとても飲みやすいです。
暑い夏にはゴクゴク飲めそうです。
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まとめ
今回はバリスタでアイスコーヒーを淹れる方法をご紹介しましたが、いかがでしたか?
簡単に解説すると、アイスコーヒーの作り方は以下の通りです。
バリスタでは冷たいコーヒーを抽出することができません。
アツアツ・濃いめのコーヒーを抽出して、たくさんの氷で冷やすことによりバランスを取るというイメージです。
暑い夏にピッタリなので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
以上、参考になれば幸いです。
最後までご精読いただきありがとうございました!
それではみなさんのよきコーヒーライフを祈っております。
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